це природно-історичне органо-мінеральне тіло, що утворилося на поверхні земної кори і є осередком найбільшої концентрації поживних речовин, основою життя та розвитку людства завдяки своїй найціннішій властивості - родючості (відповідно до ЗУ «Про охорону земель»).