Тема 14. Технологія приготування і подання страв із швидкозаморожених кулінарних виробів
Завдання 1. Приготувати швидкозаморожені млинчики, подати.
Завдання 2. Визначити органолептичні показники якості готових виробів (табл. 1).
![](https://ksuonline.kspu.edu/pluginfile.php/294446/mod_assign/intro/image.png)
Завдання 1. Приготувати швидкозаморожені млинчики, подати.
Завдання 2. Визначити органолептичні показники якості готових виробів (табл. 1).